渔业经济
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江西移民村的鳗鱼养殖户,集约生态渔业转型
渔业经济 2020-02-09 11:47
中国水产频道报道,江法团和家里人聊天时用的是旁人听不大懂的浙江话,但转过头和镇上人打招呼、聊家常时说的又是一口地道的贵溪话,看起来和本地人没什么两样。在贵溪市耳口镇的移民村,像这样熟练运用两种方言是其中的一个特色。随着上世纪50年代我国在浙江省淳安县自行设计并建成了新安江水库,但同时淹没了附近的不少村镇,当地的人们就被安置到了各个地方,这些来到贵溪耳口的浙江移民就聚居在一起形成了移民村。 水库移民 聚居成村不易俗 说起新安江水库可能有许多人不熟悉,但它的另一个名字“千岛湖”就是大家耳熟能详的称谓了,因为水库上游有着明显的“湖泊效应”且有大大小小的岛屿,因此得名“千岛湖”。新安江水库位于浙江省淳安县境内,其建设源于20世纪50年代。1954年,水力发电部门就开始对新安江等水力发电站进行勘测并制定了开发方案,经国家部委批准后于1956年开始动工兴建。1959年,新安江水库开始封孔蓄水,当年周恩来总理前往视察时还题词:“为我国第一座自己设计和自制设备的大型水力发电站的胜利建设而欢呼!”新安江水库建成后,在调节洪水、蓄水上起着重要的作用,也形成了远近闻名的5A级旅游风景区千岛湖。但水库在蓄水的同时,也淹没了当地不少村镇,二十几万人被迫离别故土,迁往浙江其他县市以及安徽、江西各地,当时来到贵溪市耳口镇的移民就形成了当地的移民村。 因为聚居在一起,移民村的村民至今还完整保留下了许多浙江当地的风俗习惯。远远望去,细心的话就可以发现村里的房屋建筑和邻村有着些许不同,不少房屋还是按照浙江地区的传统建筑风格建造,两层的房屋在外观上看不出楼层间明显的分隔,在顶楼也只是开了几扇小窗户,和附近新建的楼房有着明显的差别。在食物上,村民们最爱吃的东西还要数手擀面,不管是逢年过节还是平日聚餐,都要做上一碗手擀面来解解馋。而在祭祀的风俗上,移民村也有自己的特点,除了清明节外,每逢七月十五中元节、中秋节和春节时,村里人也都会进行扫墓、祭祀等缅怀祖先的活动,“我们过年的时候也会去扫墓、祭祀,意思是不能忘本,要让祖先先过年”。 勤劳肯干 头脑灵活思创业 因为远离家乡,而且人口多田地少,移民村的村民们一直保持着吃苦耐劳的品质,不管是在乡务农,或是外出打工,勤劳肯干在当地是出了名的。 江法团从小就生于此长于此,对于村民们艰苦的生活条件很有感触,在务过农、打过工之后,头脑灵活的他觉得这样很难有所改变,几经思考之后决定去搞运输。于是他凑钱买了一辆货车就开始到周边地区去联系生意跑运输,凭着踏实肯干和肯动脑筋,运输生意很快就有了起色。几年下来几乎跑遍了福建、浙江、广东等地,生意好的时候每年能挣到十来万,比务农打工赚钱要快得多,渐渐攒下了积蓄后,江法团还给家里盖起了三层小楼,这在村里算得上是“豪华”住房了。 但是跑了几年运输后,江法团渐渐感到了疲惫,长年累月在外面奔波,好好待在家里休息的时间很少,而且开货车的辛苦、枯燥无需多言,还具有一定的危险性,时常让家里人担惊受怕。“以前跑运输都是长途,而且经常要开夜车,对开车的技术、人的精神都是很大的考验。”江法团说,“而且说实话每次开车都要绷紧安全弦,不然很容易有危险,每次出去家里人都会担心。”除了辛苦,有时候遇到市场波动,运输生意也不好做,困难的时候个把月都接不到一单生意,这种收入的不稳定性让江法团渐渐萌生了创业的想法。 押上家当 养殖鳗鱼盼致富 跑运输的几年经历虽然非常辛苦,但也让江法团获益匪浅,除了不菲的经济收益,还大大增长了他的见识、磨砺了他的心志,“几年的时间里都在走南闯北,眼界开阔了很多,见识过很多新鲜事物,也让自己更懂得为人处事之道,创业的想法也越来越强烈”。 为了找到一条更为妥当的发家致富路子,江法团经常和朋友讨论、请教,也不断在网络上搜寻信息,最终鳗鱼养殖进入了他的视线。鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域,一年四季都可养殖的特点让江法团很是中意,而且鳗鱼少刺多肉、味道鲜美,富含维生素A和维生素E,“含量分别是普通鱼类的60倍和9倍,其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上”,此外还富含磷脂、钙质、胶原蛋白等营养物质,有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,具有很高的食用价值和营养价值,在市场上很受欢迎。了解到足够的信息后,今年2月份江法团来到福建省福清市进行考察,并立马就决定了购买2万7千多只鳗鱼苗回去,开始建起了鳗鱼养殖场。 据江法团介绍,现在他已经投入了三十几万元养殖鳗鱼,共有26亩的养殖面积,各种鱼苗5万余只,并且后期还将逐渐投入四五十万元,可以说是把全部家当都押上去了,“我对养殖鳗鱼很有信心,虽然收益的周期会长一点,但是市场前景非常好”。虽然江法团很有信心,但在一开始就遇到了麻烦事,买回来的鱼苗很快就出现了死亡的现象,而且每天都有几十只死掉。心急如焚的江法团赶紧打电话给福建那边的供货商求助,在对方的指导下给鱼苗配置了药水才转危为安。 建了鳗鱼养殖场后,江法团经常在网络上搜集、查看各种相关资料,也向养殖专家请教注意事项。“每天都是在早上5点半和下午6点半喂食,鳗鱼很怕光,一般都是在晚上出来,白天都是躲在水里。”在养殖场,江法团介绍起鳗鱼来很是流畅,讲起来头头是道,俨然有了一点专家的意味。除了鳗鱼,江法团的养殖场里还有一些草鱼、螺丝、甲鱼等品种,既能丰富产品也能分散一定的风险。“因为养殖鳗鱼预期的收益时间大概要两年,现在的问题就是资金比较紧张,养殖条件还很简陋,本来能搭起棚子养殖最好,但现在养殖场里大多是在池塘里露天放养,还需要继续投入资金,不断完善设施。”江法团说。 贵溪市水产工作站的资深专家徐保明介绍说,贵溪以前也流行过养鳗鱼,但多为工厂化养殖,人工土池放养鳗鱼现在江法团在贵溪是独一家。“土池养鳗具有很好的市场前景,肉质比较高,是养鳗鱼的一个发展方向,特别是出口非常受欢迎,市场好的时候可以卖到23万元一吨,”徐保明说,“所以我跟他说要注意少用药,养的密度不能太大,关键就是要保证鳗鱼的肉质,高品质的鳗鱼才能让市场买账。” :鳗鱼 养殖户 移民村 水产养殖
中国水产频道报道,犹如镶嵌在浩瀚东海中的一块璞玉,三门地处中国“黄金海岸线”中段,海岸线长达227公里,海域总面积481.7平方公里,素有金银滩之美誉。 凭着丰富的海洋资源优势,近年来三门海水养殖业发展迅速,成为浙江海水养殖第一大县,青蟹、对虾、缢蛏、文蛤、血蚶等都有较大养殖规模,前三类产品还在国内享有盛名。然而,伴随而来的近海水质污染和水体富营养化等问题日趋严重。 为给“蓝色海洋”筑起坚固的“生态屏障”,该县以实施“五水共治”为载体,以“治水倒逼促转型、生态养殖兴海洋”为目标,推出三级塘长机制、瓜虾轮作模式、集约生态型养殖等创新举措,破解海水养殖引发的污染难题,推动海水养殖由粗放高污型向集约生态型转变。据统计,全县海水养殖新技术普及率达40%,每立方水体养殖密度提高30%,废水排放量减少60%,18个海水养殖尾水排污口监测点监测结果均达标。 日前,该项工作得到副省长黄旭明批示:三门海水生态养殖成效明显,值得充分肯定。 三级塘长“保洁”,送优质服务到养殖区 “这鱼长得不错啊。”8月25日,在浙江豪江农业科技有限公司养殖塘旁,三门县海洋与渔业局渔业科技术人员张琴星向养殖户了解篮子鱼长势。自兼任“塘长”后,他三天两头往这跑,指导养殖户如何科学管塘。 夏季是藻类高发季节,极易使养殖物缺氧死亡。以往碰到这种问题,一般通过打药处理,费时费力,又影响养殖物生长,这让养殖户们十分头疼。作为“塘长”的小张一下子想到了“篮子鱼”。“这种以藻类、残饵等有机碎片为食的鱼,能有效防控藻类数量。另外它自身非常美味,能为养殖户创收。”张琴星说。 除了“豪江”的500亩养殖塘外,六敖现代农业园区中的另外1350亩养殖塘,也属于小张“保洁”范畴。他说,在帮助养殖户提高效益的同时,还要规范养殖用药和投料,减少养殖塘污染。 给养殖塘配“塘长”,这是该局今年在全省率先推出的一项新政。新政规定,由局班子领导任一级塘长,各科站负责人、技术员任二级塘长,一般工作人员任三级塘长。按照“条块结合、分级管理、逐级负责”的原则,“塘长”定期下塘查看,掌握水质情况。目前已落实塘长48名,实现42个养殖区全覆盖,提供技术指导和洁塘服务230余次。 瓜虾稻鱼“轮作”,树低碳循环养殖新风 将甜瓜在虾塘内进行大棚栽培,采摘后再引进海水进行对虾养殖。近年来,这种瓜虾“轮作”模式,在三门养殖业颇为时兴。 8月22日,记者来到该县富阳海水养殖专业合作社,只见波光粼粼的养殖塘上,增氧泵高速运转着,几只蜻蜓不时掠过水面。合作社理事长林海晓说,这里有230亩养殖基地,此前还是一片瓜地,7月底采摘卖完后,整理出100亩用来养南美白对虾。 老林告诉记者,他在这包了10多年塘,一般一年只养一茬虾,其余时间塘地均闲置着。为解决这个难题,前几年开始尝试虾塘种西蓝花等易存活蔬菜,发现效果不错,便在2011年从上海农科院引进“东方蜜1号”哈密瓜品种,想不到比普通瓜地效益好得多。同时由于瓜种在富含饵料、虾粪的土壤里,糖分多、口感好,产品远销全国各地。另因瓜地经高温炙烤可杀灭土壤中有害病菌,对虾产量大大提高了。 “甜瓜亩产值达1.4万元,对虾亩产值约7000多元,一年可增加好几百万元收入。”老林喜滋滋地给记者算着账。 低成本、高产出,不少养殖户嗅到商机后纷纷走低碳循环风,光六敖、蛇蟠两处就开发出650亩养殖塘用来种瓜养虾。有些养殖户按照这个原理,还自创了稻鱼、鱼虾、稻虾共生或轮作的养殖模式。 该局水产技术推广站站长陈丽芝说,瓜虾“轮作”在全省属首创,被省农技推广基金会评为特别优秀实施项目。目前该技术已在六敖现代农业园区、花桥镇、浦坝港镇等地推广。 示范基地“引领”,向集约生态渔业转型 三门湾水产养殖有限公司养殖基地建在美丽的蛇蟠岛上,这是三门县规模最大的生态渔业示范点。记者跟随公司总经理许利江走进基地。水泥通道两旁,整齐排列着72口拉有钢丝网的养殖塘,工人们拉着一车车饵料准备给对虾投食。 据介绍,这片基地以养殖对虾、青蟹为主,规划总面积3000亩,一期539亩国内一流的集约生态型养殖塘已于去年年底完工,今年正式投运。 采访中,记者注意到养殖塘由水泥浇筑而成,池底呈锅底状。“普通平台式的泥塘,死虾、残饵等沉淀在池底,无法达到整体排污,易滋生细菌病毒,导致对虾感染,造成大批量死亡。这种锅底状的池底采用中间排污,破解了泥塘污染难题。”许利江向记者介绍。他说,设施化养殖对水质要求高,需经沉淀、沙滤、净化膜分离等工艺处理方可进入暂养池、高位池。针对污水排放问题,通过在排水港投养贝类和种植红树林等达到水体自净功效。 这种设施化养殖塘经济效益是传统模式的20倍,不但提高了土地利用率,还推动了产业实现转型升级。 在示范基地引领带动下,三门生态渔业建设已蔚然成风,“台州金潮”、“三门辉旺”等企业共建成设施化养殖塘1100多亩,琴海、下栏塘等地对养殖塘作了生态化改造,涛头村正在创建规模化尾水处理示范点。据悉,全县有8家水产养殖单位共2.2万亩获评“农业部水产健康养殖示范场”,31家养殖单位共4.6万亩通过无公害基地认证。 :台州 养殖基地 水产养殖