金沙澳门官网网址
金沙澳门官网网址
上海老外,广东廉江
金沙澳门官网网址 2020-04-07 21:22

去年此时,H7N9禽流感病毒席卷上海,全城被恐惧笼罩。如今,禽流感新闻不再是申城新闻的头条。这要归功于上海的宣传教育力量,以及政府为避免另一场禽流感而采取的强有力行动。上海今年的明智举措是,决定在春节期间关闭上海所有的活禽市场,直到5月和6月禽流感季节结束后才重新开放。这似乎是一个好的妥协方式。

日前,广东省湛江市廉江市安铺镇10多家腊味企业产品纷纷应节上市,当地最大养猪户马滔生产的腊味更是一炮打响,产品已通过国家QS质量认证,开始销往珠三角等地区。昔日的“猪司令”变身“腊味王”,走出养猪兼加工致富新路子。

一年中发生了很大变化。最近几周,许多人都出去转转享受春光,赏樱花并庆祝冬天的结束。沉醉于春天中,似乎很少有人回忆起,去年此时,上海的景象完全不同,当时H7N9禽流感病毒席卷全城,上海被恐惧笼罩着。

走进安铺镇城郊马滔的养猪基地,只见2000多头本地土猪嗷嗷叫着。饲养员说,这里的猪赶进加工厂后,就将变成优质腊肠腊肉,增值不少呢!

去年和今年显著不同,我认为,这可以归功于上海的宣传教育力量,以及政府为避免另一场禽流感而采取的强有力行动。这一循环与十多年前爆发的非典疫情非常相似,非典疫情在当时我住的中国香港地区造成了更大的恐慌,不过第二年便消失了。

记者来到前店后厂的生产车间,10多位工人正在通过现代化机械设备生产腊味。马滔说,当天屠宰的猪当天加工腊肠、腊肉,只放盐糖酒,不添加任何香精、色素,美味又生态,所以在市场一路畅销。

尽管今年年初源源不断地出现新的H7N9禽流感病例,但浏览最新新闻头条可以看出,最近几周此类消息显著缺席。

马滔是当地一位农民,养猪已10多年,近几年每年出栏生猪4000多头,成为当地最大的养猪户,被村民们称为“猪司令”。然而,多年来猪价的起起落落,马滔并没有赚到多少钱。

我日常浏览上海一份主要报纸的新闻标题,到目前为止这个月只有两则新闻谈到禽流感话题。一则消息称,3月份全国因感染H7N9禽流感病毒死亡人数达24人,是当月56万例法定传染病中的一小部分。另一则消息更加温和,报道称香港正研发可能治疗某种病毒的疫苗,去年有132人感染此病毒,其中四分之一的人死亡。

“近年猪价飘忽不定,必须加工升值才有出路。”马滔说,他从去年开始建厂引进生产设备,借助安铺腊味制作历史悠久的优势,聘请师傅传授技艺,开始加工肉制品开拓市场。

而在去年这个时候的新闻非常不同,当时上海处于恐慌状态。作为密切关注商业新闻的专栏作家,我当时关注到汽车零部件制造商德尔福等公司,由于担心病毒传染而推迟了在上海的大型会议安排。类似的恐惧造成上海酒店和餐厅的重大损失,因为商务旅客和游客都避开了上海。 在公司方面最引人关注的是肯德基,消费者由于毫无依据的恐惧感而不去肯德基用餐,害怕吃炸鸡而感染H7N9病毒。去年4月高度恐慌时期,肯德基一店同比销售暴跌36%,之后随着疫情缓解才有些许反弹。

镇政府一位负责人说,养猪兼加工模式为养猪业转型升级、闯出高效之路树立了一个榜样。

这些数据足够令人失望,但真正令人失望的是去肯德基的体验感。作为喜欢吃鸡肉的人,那时我去过几趟肯德基,门店几乎空无一人。里面即使有少数客人,大家也都小心翼翼地回避鸡肉。此外,家禽肉也从其他餐厅的菜单上消失了。直到去年5月末,我最喜欢的广东餐厅才开始重新卖烧鸡。